Tài liệu

Thiết bị mô phỏng thời tiết QSUN của Mỹ được ứng dụng rộng rãi trong rất nhiều ngành nghê: công nghiệp oto, ngành sơn, bao bì đóng gói, ngành dệt may, giày da,...

Màu của bột cà phê sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của cafe, để có được mùi hương ổn định thì cần phải kiểm soát được độ đồng đều màu sắc của hạt cà phê, và Hãng Konica Minolta đã thiết kế ra 1 dòng máy chuyên dụng dùng để đánh giá màu sắc của hạt, bột cà phê đó là dòng máy CR-410C. Máy CR-410C sử dụng chỉ số cà phê SCAA để tính ra màu sắc, cấp độ rang (sáng, trung bình, trung bình tối, tối), đánh giá sai lệch màu giữa màu chuẩn và màu của mẫu thử, và nó cũng bao gồm chỉ số FCIT (Food color indexing technology)

Một số kiến thức cơ bản về quản lý màu sắc của beer